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日本一おいしい、千種川のアユ・・グランプリ獲得 - 知っ得! ちくさ

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27. 日本一おいしい、千種川のアユ・・グランプリ獲得 - ちくさナビ - 2015/10/01(Thu) 17:29[削除]

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 全国の清流のアユを食べ比べる「第18回清流めぐり利き鮎(あゆ)会」が去る9月18日、高知市のホテルで開催され、過去最多の全国57河川から3045匹が集まり、来場された一般客やアユ漁関係者は河川名を伏せたアユを食べ比べ、姿や香り、身とワタの味などを審査され、なんと、その結果全国一の栄冠(グランプリ)を手にしたのは千種川のアユでした。
 アユは生息する環境で味が変わることから、河川ごとに特徴があり、千種川の水質や環境が全国一のアユを育んだといえるのではないでしょうか。 バンザイ!

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